| 食品科学与工程学院2018年6月硕士专业学位论文答辩公告 |
| 学号 | 姓名 | 指导教师 | 论文题目（研究方向） | 评阅人 | 答辩主席（研究方向） | 答辩委员会组成 | 答辩秘书 | 答辩时间 | 答辩地点 |
| 2016120044 | 崔亚菲 | 乔旭光 | 南极磷虾酶解工艺优化及风味成分分析研究（农产品加工工程） | 盲评 | 辛力(果蔬加工) | 杜金华（食品生物技术）、唐晓珍(果蔬加工)、侯汉学（粮油加工）、梁荣蓉（动物性食品加工） | 丁秀臻 | 6月2日上午8:00 | 9#二楼学术报告厅 |
| 2016120046 | 王家升 | 李向阳 | 苹果汁中棒曲霉素臭氧降解及安全评价（农产品加工工程） | 盲评 | 辛力(果蔬加工) | 杜金华（食品生物技术）、唐晓珍(果蔬加工)、侯汉学（粮油加工）、梁荣蓉（动物性食品加工） | 丁秀臻 | 6月2日上午8:00 | 9#二楼学术报告厅 |
| 2016120047 | 付明朗 | 王明林 | 白兰地陈酿过程中主要成分变化规律研究（食品质量与安全） | 盲评 | 辛力(果蔬加工) | 杜金华（食品生物技术）、唐晓珍(果蔬加工)、侯汉学（粮油加工）、梁荣蓉（动物性食品加工） | 丁秀臻 | 6月2日上午8:00 | 9#二楼学术报告厅 |
| 2016120048 | 冯昊 | 牛乐宝 | 鲁西黄牛杂交牛与青海高原牦牛肉质特性研究（农产品加工工程） | 盲评 | 辛力(果蔬加工) | 杜金华（食品生物技术）、唐晓珍(果蔬加工)、侯汉学（粮油加工）、梁荣蓉（动物性食品加工） | 丁秀臻 | 6月2日上午8:00 | 9#二楼学术报告厅 |
| 2016120049 | 刘方超 | 陈伟 | 冷冻贮藏对面团中微生物及馒头品质影响的研究（食品生物技术） | 盲评 | 辛力(果蔬加工) | 杜金华（食品生物技术）、唐晓珍(果蔬加工)、侯汉学（粮油加工）、梁荣蓉（动物性食品加工） | 丁秀臻 | 6月2日上午8:00 | 9#二楼学术报告厅 |
| 2016120051 | 王斌 | 李锋 | 温度和抗氧化剂对花椒籽油贮藏品质及挥发性成分变化的影响研究（农产品加工工程） | 盲评 | 辛力(果蔬加工) | 杜金华（食品生物技术）、唐晓珍(果蔬加工)、侯汉学（粮油加工）、梁荣蓉（动物性食品加工） | 丁秀臻 | 6月2日上午8:00 | 9#二楼学术报告厅 |
| 2016120060 | 梁晓辉 | 王明林 | 基于QuEChERS方法结合UPLC-MS/MS及GC-MS/MS检测果蔬中农药多残留（食品质量与安全） | 盲评 | 辛力(果蔬加工) | 杜金华（食品生物技术）、唐晓珍(果蔬加工)、侯汉学（粮油加工）、梁荣蓉（动物性食品加工） | 丁秀臻 | 6月2日上午8:00 | 9#二楼学术报告厅 |
| 2016120062 | 刘鑫 | 石晶盈 | 生姜采后抑芽及病害防治技术研发(果蔬采后科学) | 盲评 | 辛力(果蔬加工) | 杜金华（食品生物技术）、唐晓珍(果蔬加工)、侯汉学（粮油加工）、梁荣蓉（动物性食品加工） | 丁秀臻 | 6月2日上午8:00 | 9#二楼学术报告厅 |
| 2016120065 | 周鹏程 | 徐志祥 | 糖尿病、肾病患者全营养复合粉的开发研究（食品质量与安全） | 盲评 | 辛力(果蔬加工) | 杜金华（食品生物技术）、唐晓珍(果蔬加工)、侯汉学（粮油加工）、梁荣蓉（动物性食品加工） | 丁秀臻 | 6月2日上午8:00 | 9#二楼学术报告厅 |
| 2016120067 | 李长见 | 陈伟 | 米汁饮料的研制（食品生物技术） | 盲评 | 辛力(果蔬加工) | 杜金华（食品生物技术）、唐晓珍(果蔬加工)、侯汉学（粮油加工）、梁荣蓉（动物性食品加工） | 丁秀臻 | 6月2日上午8:00 | 9#二楼学术报告厅 |
| 2016120069 | 孟维坤 | 王明林 | 共轭微孔聚合物固相微萃取分析水中痕量有机污染物（食品质量与安全） | 盲评 | 辛力(果蔬加工) | 杜金华（食品生物技术）、唐晓珍(果蔬加工)、侯汉学（粮油加工）、梁荣蓉（动物性食品加工） | 丁秀臻 | 6月2日上午8:00 | 9#二楼学术报告厅 |
| 2016120052 | 杨艺 | 吴澎 | 两种保健饼干的最佳工艺研究及品质鉴定（食品质量与安全） | 盲评 | 张开利（发酵工程） | 乔旭光(果蔬加工)、徐志祥（食品安全）、陈义伦（营养与功能食品）、石晶盈（贮藏） | 徐龙华 | 6月2日上午8:00 | 9#三楼学术报告厅 |
| 2016120053 | 李晓雪 | 赵善仓 | 玉米真菌毒素防控关键技术研究（食品质量与安全） | 盲评 | 张开利（发酵工程） | 乔旭光(果蔬加工)、徐志祥（食品安全）、陈义伦（营养与功能食品）、石晶盈（贮藏） | 徐龙华 | 6月2日上午8:00 | 9#三楼学术报告厅 |
| 2016120054 | 田淇文 | 王兆升 | 油用牡丹籽蛋白的提取及功能特性研究（农产品加工工程） | 盲评 | 张开利（发酵工程） | 乔旭光(果蔬加工)、徐志祥（食品安全）、陈义伦（营养与功能食品）、石晶盈（贮藏） | 徐龙华 | 6月2日上午8:00 | 9#三楼学术报告厅 |
| 2016120055 | 张利利 | 王兆升 | 光皮木瓜粉的制备及应用研究（农产品加工工程） | 盲评 | 张开利（发酵工程） | 乔旭光(果蔬加工)、徐志祥（食品安全）、陈义伦（营养与功能食品）、石晶盈（贮藏） | 徐龙华 | 6月2日上午8:00 | 9#三楼学术报告厅 |
| 2016120056 | 王露逸 | 李大鹏 | 乳酸菌发酵混合果汁的工艺研究（农产品加工工程） | 盲评 | 张开利（发酵工程） | 乔旭光(果蔬加工)、徐志祥（食品安全）、陈义伦（营养与功能食品）、石晶盈（贮藏） | 徐龙华 | 6月2日上午8:00 | 9#三楼学术报告厅 |
| 2016120058 | 李根 | 吴茂玉 | NFC苹果汁加工工艺和贮藏稳定性的研究（农产品加工工程） | 盲评 | 张开利（发酵工程） | 乔旭光(果蔬加工)、徐志祥（食品安全）、陈义伦（营养与功能食品）、石晶盈（贮藏） | 徐龙华 | 6月2日上午8:00 | 9#三楼学术报告厅 |
| 2016120059 | 焦圣龙 | 王兆升 | 光皮木瓜澄清果汁加工工艺研究（农产品加工工程） | 盲评 | 张开利（发酵工程） | 乔旭光(果蔬加工)、徐志祥（食品安全）、陈义伦（营养与功能食品）、石晶盈（贮藏） | 徐龙华 | 6月2日上午8:00 | 9#三楼学术报告厅 |
| 2016120074 | 冶雪婷 | 王庆国 | 蒜苔货架期保鲜技术研究(果蔬采后科学) | 盲评 | 张开利（发酵工程） | 乔旭光(果蔬加工)、徐志祥（食品安全）、陈义伦（营养与功能食品）、石晶盈（贮藏） | 徐龙华 | 6月2日上午8:00 | 9#三楼学术报告厅 |
| Z2013164 | 郭海霞 | 王明林 | 山东省猪肉中兽药残留分析及安全性评价的研究（食品加工与安全） | 盲评 | 张开利（发酵工程） | 乔旭光(果蔬加工)、徐志祥（食品安全）、陈义伦（营养与功能食品）、石晶盈（贮藏） | 徐龙华 | 6月2日上午8:00 | 9#三楼学术报告厅 |
| Z2014091 | 韩霄雁 | 朱传合 | 泰山桑黄菌丝体多糖提取工艺与抑菌活性研究（食品加工与安全） | 盲评 | 张开利（发酵工程） | 乔旭光(果蔬加工)、徐志祥（食品安全）、陈义伦（营养与功能食品）、石晶盈（贮藏） | 徐龙华 | 6月2日上午8:00 | 9#三楼学术报告厅 |
| Z2014094 | 翟莲 | 王明林 | 黄芪中有机氯农药残留测定及风险分析的研究（食品加工与安全） | 盲评 | 张开利（发酵工程） | 乔旭光(果蔬加工)、徐志祥（食品安全）、陈义伦（营养与功能食品）、石晶盈（贮藏） | 徐龙华 | 6月2日上午8:00 | 9#三楼学术报告厅 |
| 2016120045 | 宋昌龙 | 朱立贤 | 酥皮牛排和酥脆牛肉干加工工艺研究（农产品加工工程） | 盲评 | 王晓（食品质量与安全） | 李大鹏（营养与功能食品）、王明林（食品质量与安全）、李向阳（植物蛋白）、张仁堂（果蔬加工） | 马玉荣 | 6月2日上午8:00 | 9#五楼学术报告厅 |
| 2016120050 | 李靖坤 | 吴澎 | 新型有机纳米材料固相微萃取涂层的制备及应用研究（食品质量与安全） | 盲评 | 王晓（食品质量与安全） | 李大鹏（营养与功能食品）、王明林（食品质量与安全）、李向阳（植物蛋白）、张仁堂（果蔬加工） | 马玉荣 | 6月2日上午8:00 | 9#五楼学术报告厅 |
| 2016120057 | 陈龙凤 | 侯汉学 | 高直链玉米淀粉的提取、性质与应用（农产品加工工程） | 盲评 | 王晓（食品质量与安全） | 李大鹏（营养与功能食品）、王明林（食品质量与安全）、李向阳（植物蛋白）、张仁堂（果蔬加工） | 马玉荣 | 6月2日上午8:00 | 9#五楼学术报告厅 |
| 2016120061 | 孙钊 | 王庆国 | 鲜切马铃薯褐变控制技术研究(果蔬采后科学) | 盲评 | 王晓（食品质量与安全） | 李大鹏（营养与功能食品）、王明林（食品质量与安全）、李向阳（植物蛋白）、张仁堂（果蔬加工） | 马玉荣 | 6月2日上午8:00 | 9#五楼学术报告厅 |
| 2016120064 | 李纳 | 陈义伦 | 两株益生乳酸菌培养优化及其对肠道功能评价（营养与功能食品） | 盲评 | 王晓（食品质量与安全） | 李大鹏（营养与功能食品）、王明林（食品质量与安全）、李向阳（植物蛋白）、张仁堂（果蔬加工） | 马玉荣 | 6月2日上午8:00 | 9#五楼学术报告厅 |
| 2016120066 | 王敏 | 王庆国 | 三种果蔬MA包装膜的选择及应用效果研究(果蔬采后科学) | 盲评 | 王晓（食品质量与安全） | 李大鹏（营养与功能食品）、王明林（食品质量与安全）、李向阳（植物蛋白）、张仁堂（果蔬加工） | 马玉荣 | 6月2日上午8:00 | 9#五楼学术报告厅 |
| 2016120070 | 吴晨楠 | 罗欣 | 西门塔尔牛与安秦杂交牛肉质特性对比分析（农产品加工工程） | 盲评 | 王晓（食品质量与安全） | 李大鹏（营养与功能食品）、王明林（食品质量与安全）、李向阳（植物蛋白）、张仁堂（果蔬加工） | 马玉荣 | 6月2日上午8:00 | 9#五楼学术报告厅 |
| 2016120071 | 李敬 | 陈义伦 | 南瓜粉干燥过程品质控制技术（农产品加工工程） | 盲评 | 王晓（食品质量与安全） | 李大鹏（营养与功能食品）、王明林（食品质量与安全）、李向阳（植物蛋白）、张仁堂（果蔬加工） | 马玉荣 | 6月2日上午8:00 | 9#五楼学术报告厅 |
| 2016120072 | 倪世杰 | 陈义伦 | 不同冷藏保鲜处理对甜樱桃贮藏品质和货架期的影响(食品质量与安全) | 盲评 | 王晓（食品质量与安全） | 李大鹏（营养与功能食品）、王明林（食品质量与安全）、李向阳（植物蛋白）、张仁堂（果蔬加工） | 马玉荣 | 6月2日上午8:00 | 9#五楼学术报告厅 |
| 2016120073 | 卫郑霞 | 石晶盈 | 甘薯采后黑斑病拮抗菌的筛选和拮抗效果的研究(果蔬采后科学) | 盲评 | 王晓（食品质量与安全） | 李大鹏（营养与功能食品）、王明林（食品质量与安全）、李向阳（植物蛋白）、张仁堂（果蔬加工） | 马玉荣 | 6月2日上午8:00 | 9#五楼学术报告厅 |
