| 学号 | 姓名 | 指导教师 | 毕业论文题目 | 评阅人 | 答辩主席 | 答辩专家 | 答辩秘书 |
| 2015120050 | 丁宝鼎 | 陈伟 | 真菌多糖酸奶的工艺优化及功能性的研究 | 徐志祥、徐文亮 | 刘建军 | 崔波、董海洲、杜金华、李大鹏 | 李锋 |
| 2015120051 | 张筱 | 石晶盈 | 鲜切桃褐变控制技术的研究 | 辛力、王庆国 | 刘建军 | 崔波、董海洲、杜金华、李大鹏 | 李锋 |
| 2015120053 | 李泽东 | 石晶盈 | 生鲜马铃薯为原料加工馒头技术研究 | 辛力、唐晓珍 | 刘建军 | 崔波、董海洲、杜金华、李大鹏 | 李锋 |
| 2015120058 | 殷晓慧 | 石晶盈 | 拮抗菌的筛选及对桃果实褐腐病的防治效果研究 | 辛力、朱树华 | 刘建军 | 崔波、董海洲、杜金华、李大鹏 | 李锋 |
| 2015120059 | 李美筱 | 陈义伦 | 白果粉干燥品质控制技术及贮藏稳定性 | 辛力、李法德 | 刘建军 | 崔波、董海洲、杜金华、李大鹏 | 李锋 |
| 2015120064 | 刘俊峰 | 陈义伦 | 白果粉中银杏酚酸脱除工艺研究 | 辛力、李法德 | 刘建军 | 崔波、董海洲、杜金华、李大鹏 | 李锋 |
| 2015120068 | 季飞 | 王明林 | 茌平县蔬菜类农药污染情况调研及分析 | 赵汝松、徐志祥 | 刘建军 | 崔波、董海洲、杜金华、李大鹏 | 李锋 |
答辩时间：2017年6月8日8：00-18：30 地点：9号楼二楼学术报告厅
| 学号 | 姓名 | 指导教师 | 毕业论文题目 | 评阅人 | 答辩主席 | 答辩专家 | 答辩秘书 |
| 2015120049 | 李志鑫 | 李大鹏 | 载曲酸壳聚糖/海藻酸钠纳米粒子的制备及在鲜切苹果保鲜中的应用 | 孙承锋、赵善仓 | 张开利 | 陈义伦、罗欣、王明林、王庆国 | 王新春 |
| 2015120052 | 王磊 | 朱立贤 | 基于肌浆蛋白质组学研究宰后初期不同极限pH值牛肉颜色差异机制 | 董庆利、罗欣 | 张开利 | 陈义伦、罗欣、王明林、王庆国 | 王新春 |
| 2015120055 | 刘克 | 牛乐宝 | 消费者对于牛肉及其制品的消费模式及其喜好度的调查结果研究 | 孙京新、毛衍伟 | 张开利 | 陈义伦、罗欣、王明林、王庆国 | 王新春 |
| 2015120056 | 沈文凤 | 徐志祥 | 香菇呈味物质酶解工艺研究及调味料开发 | 何金兴、陈伟 | 张开利 | 陈义伦、罗欣、王明林、王庆国 | 王新春 |
| 2015120057 | 任可 | 牛乐宝 | 光照对冷却肉色泽变化的影响 | 孙京新、毛衍伟 | 张开利 | 陈义伦、罗欣、王明林、王庆国 | 王新春 |
| 2015120060 | 王佳 | 朱立贤 | 国内肉牛屠宰加工企业生产状况调查研究 | 董庆利、毛衍伟 | 张开利 | 陈义伦、罗欣、王明林、王庆国 | 王新春 |
| 2015120061 | 赵子彤 | 吴澎 | 基于市场调研下的虾油酱腌菜产品的研发 | 孙玉刚、王明林 | 张开利 | 陈义伦、罗欣、王明林、王庆国 | 王新春 |
| 2015120062 | 尹晓晔 | 金玉红 | 生姜发酵酒的工艺研究 | 高洁、陈义伦 | 张开利 | 陈义伦、罗欣、王明林、王庆国 | 王新春 |
| 2015120063 | 韩墨非 | 牛乐宝 | 重组调理牛排的研究 | 孙京新、毛衍伟 | 张开利 | 陈义伦、罗欣、王明林、王庆国 | 王新春 |
| 2015120065 | 曲笑飞 | 朱立贤 | 芝心牛肉派产品研发及工艺研究 | 孙京新、毛衍伟 | 张开利 | 陈义伦、罗欣、王明林、王庆国 | 王新春 |
| 2015120066 | 魏朝治 | 李大鹏 | 乳酸菌生物转化银杏花粉黄酮及其体外活性评价 | 李湘利、段苏然 | 张开利 | 陈义伦、罗欣、王明林、王庆国 | 王新春 |
| 2015120067 | 袁双 | 李向阳 | 豆渣纳米纤维素的制备、表征及其在淀粉膜中的应用 | 辛力、李大鹏 | 张开利 | 陈义伦、罗欣、王明林、王庆国 | 王新春 |
| 2015120069 | 张颖 | 陈伟 | 羧基化纳米碳球固相萃取-色谱-质谱联用分析水中痕量全氟类化合物 | 高洁、金玉红 | 张开利 | 陈义伦、罗欣、王明林、王庆国 | 王新春 |
| 2015120070 | 宋英珲 | 陈伟 | 蓬莱不同生态种植区葡萄与葡萄酒特性研究 | 高洁、金玉红 | 张开利 | 陈义伦、罗欣、王明林、王庆国 | 王新春 |
| 2015120071 | 陈东杰 | 李向阳 | 复合保鲜剂结合气调包装对冷却猪肉品质及菌相的研究 | 辛力、李大鹏 | 张开利 | 陈义伦、罗欣、王明林、王庆国 | 王新春 |
| 2015120072 | 徐雪娣 | 徐志祥 | 糖尿病患者专用低升糖指数馒头制备技术的研究 | 何金兴、陈伟 | 张开利 | 陈义伦、罗欣、王明林、王庆国 | 王新春 |
| 2015120073 | 刘维 | 牛乐宝 | 基于肌纤维线粒体蛋白质组学研究牛肉肉色稳定性 | 孙京新、罗欣 | 张开利 | 陈义伦、罗欣、王明林、王庆国 | 王新春 |
| 2015120074 | 李贵萧 | 代养勇 | 高压均质对淀粉结构性质及机械力化学效应研究 | 辛力、李大鹏 | 张开利 | 陈义伦、罗欣、王明林、王庆国 | 王新春 |
| Z2012161 | 范勇超 | 杜金华 | 日照港进口葡萄酒的质量与安全分析研究 | 盲评 | 张开利 | 陈义伦、罗欣、王明林、王庆国 | 王新春 |
| Z2012165 | 袁飞 | 唐晓珍 | 中老年保健姜汁复合饮品的开发 | 盲评 | 张开利 | 陈义伦、罗欣、王明林、王庆国 | 王新春 |
答辩时间：2017年6月8日8：00-18：30 地点：9号楼三楼学术报告厅
