时间

内容

7月22日

上午

9:00-

9:30

食品纳米技术的新进展

黄庆荣：美国罗格斯大学 教授

9:30-

10:00

新型糊精的创制与应用

金征宇：江南大学副校长/教授

10:00-

10:30

我国食品工业发展的战略思考

胡小松：中国农业大学食品与营养工程学院 院长/教授

10:30-

11:00

食品功能性肽研究进展

赵谋明：华南理工大学食品科学与工程学院 教授/长江学者

11:00-

11:30

生物技术在食品安全中的应用

陈颖：中国检验检疫科学研究院 副院长/研究员

11:30-12:00

海洋食品加工新技术进展

薛长湖：中国海洋大学食品学院 院长/教授  泰山学者

7月22日

下午

14:00-

14:20

特殊医学用途配方食品产业现状与发展趋势

杜方岭：山东农业科学院 副院长/研究员

14:20-

14:40

食品安全与风险交流

祝建华：山东省食品药品检验研究院 副院长/研究员

14:40-

15:00

果汁新常态形势下供给侧改革与技术创新

朱凤涛：中华全国供销总社济南果品研究院 副院长/研究员

15:00-

15:20

食品中抗氧化活性成分的交互作用研究

李大鹏：山东农业大学食品科学与工程学院 副院长/教授

茶  歇

15:30-

15:50

水产品中甲醛的风险评估及安全控制

周德庆：中国水产科学研究院黄海水产研究所  主任/研究员

15:50-

16:10

淀粉纳米颗粒的制备、特性与应用

孙庆杰：青岛农业大学食品科学与工程学院 副院长/教授

16:10-

16:30

以食品科学的视角研究评价中华传统食品

张炳文：济南大学商学院 副院长/教授

16:30-

16:50

调理食品生产现状及发展趋势

郑振佳：龙大食品集团有限公司项目经理

17:00-

18:00

山东省食品科学技术学会第二届理事会二次会议