报告题目：食品风味与健康

主讲人：张民 教授

时间：8月1日 10:00

地点：思勰楼（原9号楼）三楼学术报告厅

主讲人简介：

张民，教授，博士生导师，国家万人计划领军人才，科技部中青年科技创新领军人才，天津市“131”创新团队负责人，天津市教学名师。现任天津农学院副校长，农业农村部智慧养殖重点实验室主任，兼任教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会委员，全国专业标准化技术委员会委员。主要从事食品化学与食品营养方向的教学科研及产品开发工作，先后主持包括国家863项目、国家重点研发项目、国家自然科学基金在内的科研项目50余项；主持或参加修订国家标准6项；公开发表科研论文200余篇，其中SCI收录180余篇，获授权国家发明专利20余件。主编专著1部，主编教材3部，参编教材3部。