题目：食物与生命演化

主讲：肖建波 教授

时间：11月10日8:30

地点：思勰楼（原9号楼）五楼学术报告厅

主讲人简介：

肖建波教授2009年获日本冈山县立大学营养学博士学位和中南大学应用化学博士学位，先后在德国维尔茨堡大学、澳门大学、西班牙维戈大学工作。现为西班牙维戈大学特聘教授。肖建波教授主要研究膳食多酚的稳定性、膳食多酚干预糖尿病、食物对生命演化的作用。近年来主持中国国家自然科学基金、西班牙科技创新项目、澳门科技发展基金等项目10多项。在Nature Reviews Drug Discovery (IF 122.7), Nano-Micro Letters (IF 31.6), Trends in Food Science & Technology (IF 15.1), Journal of Advanced Research (IF 11.4)等国际SCI期刊发表和接受论文400多篇，论文被引超过37800次，h-index=94，出版专著2部(Springer, 2021/2023)。2016年以来7次入选Clarivate Analytics全球高引用科学家(农业领域)。Food Frontiers (IF 9.9)和eFood (IF 4.0)创刊主编, 兼职担任 Human Nutrition & Metabolism (Elsevier, IF 1.9)主编，Journal of Advanced Research (IF 11.4)、Food Chemistry (IF 8.5)、Phytomedicine (IF 6.7)、Quality Assurance and Safety of Crops & Foods (IF 4.6)、Phytomedicine Plus (Elsevier)等期刊副主编, Trends in Food Science & Technology (IF 15.1)、Critical Reviews in Food Science and Nutrition (IF 7.1)、Phytochemistry Reviews (IF 7.3), Food Science and Human Wellness (IF 5.6)、Current Research in Food Science (IF 6.2)、Current Research in Biotechnology (IF 3.8)、Industrial Crops and Products (IF 5.6)、Journal of Nutritional Biochemistry (IF 4.8)、Food Chemistry: Molecular Sciences (IF 4.1)等10多个SCI期刊编委。